湖北荆门发电有限公司2024至2026年工作餐服务公开招标项目招标公告

 

2.项目概况与招标范围

 

    2.1 项目概况、招标范围及标段（包）划分：2.1.1项目概况

 

 长源荆门发电有限公司位于湖北省荆门市掇刀区，处于山地与平原交汇处，公司以东为平原岗地，其它三向(南、西、北)均为丘陵地带。现有2台640MW燃煤机组和钟祥、掇刀等地新能源基地，主要从事电力生产、热能（蒸汽）供应，代管新能源发电相关事宜。

 

公司现有在职员工926人，其中24小时值守运行人员需要送餐人数约有255人。为满足员工用餐需求，进行公开招标。本项目服务包括公司员工早、中、晚、运行前夜、运行后夜五餐；新能源基地员工早、中、晚餐；公司有关会议或培训用餐及零餐；为满足员工多样化需求相关面点、菜品、自助早餐等制作、送达、清洁等服务。其中运行餐和加班餐需从食堂送达现场各处，自助餐服务视用餐人员需求而定。

 

公司共有2个职工食堂，均在公司100m范围内，食堂1部面积约1300 m2，其中厨房     310m2，仓库80 m2，就餐大厅400 m2，包厢370m2，其它操作间140 m2；食堂2部面积约1350 m2，其中厨房300m2，仓库120m2，就餐大厅550m2，其它操作间380m2。新能源基地分别在掇刀、钟祥等地设有3处小型厨房。

 

公司早、中餐平均就餐人数约750人左右，晚餐约300人左右，运行前夜、后夜餐约100人左右。员工以充值饭卡的方式在食堂自选消费。

 

本项目投标报价应包含四部分，其中第一部分为服务人员劳务费，含员工工资（人员基本工资不得低于荆门市最低工资标准）、社保、福利、住宿费、工装费、税费、管理费等一切与劳务相关的所有费用（含春节及节假日加班费）；第二部分为工器具及材料费（临时使用餐具等）；第三部分为办公费；第四部分为提供送餐车及相关费用。

 

2.1.2 招标范围

 

总体要求：投标人负责食堂餐饮加工及服务、餐饮内容规划、食材采购计划、菜肴质量管理、人员管理、食堂日常维护保养、厨房设备维护保养、含送餐等服务。

 

投标人每周四制定下周菜单，拟定菜品售价，列出食品原材料采购计划，报至招标人审核。

 

食品原材料由招标人负责采购，并与投标人共同监督检查入库。

 

投标人负责编制工作餐各项成本费用明细，报送招标人。

 

投标人负责食堂设备、设施、器具的日常管理、维护和保养等。

 

投标人负责食堂、厨房、包房等相关区域的卫生保洁工作。

 

投标人负责配合招标人进行就餐满意率调查，职工满意率标准不低于80％。

 

投标人负责服务人员的人事及劳务管理。

 

投标人负责服务人员人身安全、食堂食品安全、现场设施设备安全、用电用气安全、消防安全等。

 

投标人负责食堂范围内设备日常保养维护、餐具的保管及日常维护工作。

 

本项目服务期限为合同签订后两年，具体开始日期以招标人通知为准。本项目服务地点为长源荆门发电有限公司。

 

 

    2.2 其他：/

 

3.投标人资格要求

 

    3.1 资质条件和业绩要求：

 

    【1】资质要求：（1）投标人须为依法注册的独立法人或其他组织，须提供有效的证明文件。

 

    （2）投标人须具有并提供有效的《食品经营许可证》。

 

    【2】财务要求：/

 

    【3】业绩要求：2019年5月至投标截止日（以合同签订时间为准），投标人须至少具有单份合同金额150万元及以上、就餐人数900人及以上的餐饮服务合同业绩2份。投标人须提供能证明本次招标业绩要求的合同扫描件，合同扫描件须至少包含：合同买卖双方盖章页、合同签订时间和业绩要求中的关键信息页。

 

    【4】信誉要求：/

 

    【5】项目负责人的资格要求：/

 

    【6】其他主要人员要求：/

 

    【7】设备要求：/

 

    【8】其他要求：/

 

    3.2 本项目不接受联合体投标。

 

4.招标文件的获取

 

招标文件开始购买时间2024-05-17 14:00:00，招标文件购买截止时间2024-05-22 16:00:00。