2023年蒲城陕煤技术研究院工业化示范基地有限公司员工餐厅承包运营服务项目招标公告

现进行国内公开招标。

二、项目概况和招标范围

规模：蒲城陕煤技术研究院工业化示范基地有限公司员工餐厅位于陕西省渭南市蒲城县渭北煤化工业园。建筑面积600㎡，餐饮加工、安全、消毒等设备设施齐全，室内装修符合标准，安全环保、质量可靠。餐厅拥有3个就餐大厅（储备1个）、2个商务包间，可满足 130-230名员工就餐等。招标人为餐饮服务单位人员提供免费食宿。具体情况详见招标文件。

招标范围：本项目招标范围包括蒲城陕煤技术研究院工业化示范基地有限公司员工餐厅承包运营服务、后勤餐饮专业化管理服务和资产代管理服务，服务范围为：

（一）餐饮服务

1.餐饮委托服务能力应同时满足为200-230名员工同时就餐等餐饮服务。

2.员工餐厅供应一日三餐，根据公司生产实际情况，按需提供夜宵、班中餐等服务。

（二）运营管理

1.蔬菜、调味品、米面油等食材原材料由餐饮服务单位负责采购。

2.餐饮服务单位采购蔬菜、调味品、米面油等食材原材料时，须接受招标人的监管，提供其相应资质，其采购渠道、品牌等均需以书面的形式向甲方申报，招标人审核同意并备案后方可采购，要求所有采购食材可溯源。

（三）资产托管

1.按照签字确认的餐厅资产托管交接明细表，做好现有资产的盘点、交接、验收工作，负责托管资产的日常使用、保养维护等。

三、投标人资格要求

3.1资质要求：

（1）投标人须是中国境内合法注册的独立法人或其他组织，具有有效的营业执照（三证合一或五证合一）；

（2）投标人须提供合法有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》；

人员要求:
(1)管理人员（项目经理）

①投标人需为本项目配备1名管理人员，并符合以下要求：至少10年后厨从业经验，从事餐饮服务管理工作5年以上，提供类似企业餐饮运营管理服务后厨从业及项目经理任职业绩证明材料(业绩证明材料以投标人提供的合同资料中出现的负责人名字、职务为准或以原服务项目业主提供的加盖公章的有效证明资料为准)；

②投标人需提供管理人员的有效身份证复印件、本单位社保证明（2023年1月1日以后连续6个月，须加盖社保管理单位公章或业务章)。

(2)厨师

①投标人需在本项目配备3名厨师，需提供3名厨师的高级（三级）及以上厨师职业资格证书和有效期内的健康证及身份证复印件。

(3）其他人员

①投标人需在本项目配备切配兼包间荷台1名、面点厨师1名、小吃师傅1名、面点中工1名、服务员2名、帮厨1名、洗消工1名、安全员1名，共9人；

②投标人需提供9名人员的身份证复印件以及在有效期内的健康证复印件（须提供加盖投标人公章的承诺书），其中面点厨师、面点中工、小吃师傅还需提供相关职业资格证书。

3.2业绩要求：

投标人须提供2020年1月1日至投标截止日期类似餐饮服务业绩至少3例，有效业绩须满足如下要求：

（1）有效业绩以签署完毕的合同文件为准，合同复印件须至少包含合同首页、服务内容页、合同签订时间页、双方盖章签字页；可提供技术协议补充合同；

（2）有效业绩对应用餐人数需在200人及以上（用餐人数以合同中约定人数为准，若合同未体现该信息，可单独补充业主方盖章版文件以证明用餐人数）；

（3）有效业绩为投标单位自身或其分、子公司业绩，不得使用母公司、关联公司、控股公司、参股公司等业绩。


3.3财务要求：
（1）投标人须提供有效的基本账户银行出具的资信证明（2023年6月1日以后出具）及银行开户许可证（或银行基本账户证明资料）。

（2）投标人须提供2020年-2022年（连续三年）经会计师事务所或审计机构出具的财务审计报告复印件（至少包括但不限于审计报告签字盖章页、资产负债表、利润表、现金流量表）；成立不满三年的，需提供自成立之日起至今经第三方审计的财务报告、财务报表。

3.4信誉要求：

（1）投标人或其法定代表人（2020年1月1日至投标截止日期）无行贿犯罪行为（包括串标、围标），在中国裁判文书网进行查询，提供网页截图（以网站实时查询结果为准）；

（2）投标人近三年内（2020年1月1日至投标截止日期）未处于被责令停业、投标资格被取消或者财产被接管、破产状态；投标人没有因骗取中标或者严重违约以及发生重大质量事故、人员伤亡事故、环境污染事故、安全事故等问题，未被有关部门暂停投标资格并在暂停期内的（须提供加盖投标人公章的承诺书）。

（3）投标人未被市场监督管理局在全国企业信用信息公示系统列入严重违法失信企业名单，提供网页截图（以网站实时查询结果为准）；

（4）投标人未被“信用中国”网站列入失信被执行人名单，提供网页截图（以网站实时查询结果为准）；

（5）投标人不得列入“供应（合作）商黑名单”且在公布期内（须提供加盖投标人公章的承诺书）；

3.5其他说明：

（1）本项目不接受联合体投标，本项目资格审查方式为资格后审；

（2）单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同单位的，不得同时参加本项目投标；

（3）本项目不允许转包、分包（须提供加盖投标人公章的承诺书）。

四、招标文件的获取

获取时间：从2023年8月31日08时00分到2023年9月6日17时30分 
欲购买招标文件的投标人,请联系办理会员入网事宜，成为正式供应商后根据招标公告
的相应说明在线完成招标文件的购买!

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