怡宝饮料(肇庆)有限公司2025-2027年工厂度食堂外包服务项目招标公告[重新招标]

一、项目基本情况

 

  建设地点：肇庆大旺高新区亚铝大街东16号

  项目规模：怡宝饮料（肇庆）有限公司员工食堂服务，目前就餐员工合计约160人，每日提供四餐（早餐、午餐、晚餐、夜餐），根据近期食堂消费刷卡数据，平均每天 280人次，其中日平均早餐约85人次，中餐95人次，晚餐78人次，夜宵 22人次

  项目资金来源：自筹

 

  项目名称：怡宝饮料(肇庆)有限公司

  标段名称：2025-2027年肇庆工厂度食堂外包服务项目

  招标内容和范围：1）包括但不限于委托食堂供应商对员工食堂进行全权管理，包括委托采购食品原料、委托工作人员招聘和培训、委托现场加工制作、配餐分发和卫生保洁、安全控制的全过程 ；

   2）员工餐食标准：4餐/天（早餐、午餐、晚餐、夜餐），每餐搭配标准的菜式为1主荤（二选一）、1副荤（二选一）、1个素菜（二选一）、1主食1汤（主食、汤、任食），主荤为纯肉类，肉量不低于200克；副荤为荤素搭配，重量不低于200克（其中含肉量占比不低于50%）；素菜类，重量不低于200克，未经甲方批准，肉类不得使用冷冻肉类、熟食成品、肉类加工品。每周两次免费提供新鲜水果， 5月-10月共六个月时间每周免费提供两次糖水或凉茶（其他标准详见合同附件）；

   3）用餐场所和后厨的环境卫生，餐具的清洗消毒等所有卫生保洁全过程；

   4）除食堂产生的水电费外，承担肇庆工厂食堂运作所产生的费用，包括但不限于燃气费、食堂服务人员费用、餐具的损耗补充、清洁消毒用具、防护和食堂运作使用的物品费用以及设备设施异常/损坏所产生的修理费（包括但不限于炉具、消毒柜、冰柜、灭蚊灯以及下水道疏通等费用）；

   5）食品安全、消防安全和燃气安全使用管理等所有安全控制管理全过程；

   6）节假日及其它临时性餐饮服务。

  交货期/工期：本招标项目食堂服务期限为3年（2025年1月1日-2027年12月31日），合同一年一签，每年服务届满且经招标方考核合格后可续签合同；如果考核不合格则由第二备选供应商承接续签。

  注：详细内容见招标文件，以招标文件为准。

二、投标人资格能力要求

  1.资格条件：1）中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格；2）具备《食品经营许可证》；

  2.业绩要求：自 2022年 1 月 1 日至投标截止日前：具有2个及以上业绩合同，合同内容需涵盖100人以上的食堂服务；

  3.团队要求：1）提供服务本项目人员名单及组织架构情况；2）拟服务于本项目的从业人员具有健康证，厨师人员具有厨师证书，至少一名持餐饮服务食安员证，并购买食品安全险或公众责任险；3）提供承诺书：项目服务人员名单必须为拟派本项目的人员，原则上不得更换项目服务人员，如后期需更换服务人员，必须符合招标文件中的要求且经甲方认可；

  4.安全要求：/

  5.联合体投标人：不允许

  6.信誉要求：不属于在国家公共信用信息中心“信用中国”网（www.creditchina.gov.cn）列入失信惩戒名单

  7.其他要求：/

  备注：

三、招标文件的获取

获取时间    2024年11月27日- 2024年12月04日