2.项目概况与招标范围
2.1 项目概况、招标范围及标段（包）划分：本项目共划分为一个标段。
2.1.1项目概况：
新街能源有限责任公司位于内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗，公司距离鄂尔多斯市4公里， 交通方便。
新街能源有限责任公司员工食堂，位于鄂尔多斯市伊金霍洛旗阿勒腾席热镇，总面积约444平方米，水、暖、电、燃料接入，其中水费、取暖费、电费用由采购人缴纳，燃气费及其他费用由报价人缴纳。
公司2024年12月在册人数211人。本餐饮服务涉及原材料采买、食堂经营核算，公司员工及来宾一日三餐、工作餐、招待餐、临时会议用餐的制作、正常供应、回收清理、清洁等服务。
2.1.2招标范围：
① 员工工作期间一日三餐、职工临时加餐、职工加班餐、节日员工就餐、接待用餐等的伙食供应。
② 临时会议用餐服务。
③ 职工餐厅、生产现场食堂卫生管理、食品卫生管理。
④ 餐厅内各类设备、设施维护和维修管理，日常低质易耗品供应等。
⑤ 餐厅原材料采买、食堂经营核算。
⑥ 食堂所需手续的办理。
2.1.3服务内容：
①负责新街能源员工食堂供餐业务，业务分布区域、内容如下：
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业务分布区域 |
内容 |
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公司机关员工食堂 |
原材料采买，制餐、供餐及相关服务。 |
② 员工食堂一日三餐的制作、出品管理，保证餐厅早、午、晚正常按时开餐 。
③ 根据甲方员工的实际情况，要突出地方化、家常化的特点，同时要注重特色开发。我公司对花色品种的要求暂定为：
早餐：主食5种，凉菜2种，汤粥2种，蛋奶等11个品种以上。
午餐：要求荤素搭配，主食4种，凉菜4种（二荤二素），汤1种，炖菜1种（牛、羊至少每周一次作为主料，猪、鸡、鱼等作为其他时间每日炖菜主料），肉炒菜3种，素炒菜2种，特色小吃1种等16个品种以上。其它：水果2种、酸奶1种等共3种以上。
晚餐：主食3种、凉菜2种、粥或汤1种、肉炒菜1种、素炒菜1种，特色小吃1种等9个品种以上。水果1种、酸奶1种等共2种以上。
传统节日应提供特色食品。
④ 餐厅和厨房设备、设施日常管理修理、维护及节能管理，餐厅和厨房保洁，餐具、厨具的清洗消毒。
⑤乙方负责职工餐厅内烟道清洗工作，负责职工餐厅内厨房设备维修工作。
⑥ 乙方负责食品卫生安全管理工作以及配合地方市场监督管理局工作。
⑦乙方要加强核算、严格控制成本，确保符合菜品要求的前提下，早餐控制在6元/人.餐，午餐控制在14元/人.餐，晚餐控制在8元/人.餐，早午晚餐均已自助餐形式供应。
⑧提供食堂场地，水、电、燃料（气）、排烟等基础设施，食堂所需固定资产、餐具、低值易耗等均由乙方提供。
⑨乙方负责食堂原材料采买、检验、加工制作，并配合甲方进行监督检查；原材料品牌、质量需经甲方验收同意。
2.1.4服务期：服务期一年，自2025年4月1日起至2026年3月31日止。
2.1.5服务地点：内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗阿勒腾席热镇。
2.2 其他：/
3.投标人资格要求
3.1 资质条件和业绩要求：
【1】资质要求：（1）投标人须为依法注册的独立法人或其他组织，须提供有效的证明文件。
（2）投标人须具有并提供有效的《食品经营许可证》。
【2】财务要求：/
【3】业绩要求：2020年2月至投标截止日（以合同签订时间为准），投标人须至少具有单份合同金额不少于100万元且合同内容包含餐饮服务的合同业绩1份。投标人须提供能证明本次招标业绩要求的合同扫描件，合同扫描件须至少包含：合同买卖双方盖章页、合同签订时间和业绩要求中的关键信息页。
【4】信誉要求：/
【5】项目负责人的资格要求：/
【6】其他主要人员要求：/
【7】设备要求：/
【8】其他要求：/
3.2 本项目不接受联合体投标。
4.招标文件的获取
招标文件开始购买时间2025-02-19 09:00:00，招标文件购买截止时间2025-02-24 16:00:00。
