（招标编号zpzx007）
一、招标条件
上海局集团公司职工培训中心（上海）食堂委外承包采购项目进行公开招标，本项目采购资金已落实，具备招标条件。
二、招标内容
一、中心（上海）招标食堂简介 1. 中心（上海）食堂设加工区和就餐区，就餐区分一个学员大餐厅、一个学员小餐厅和一个教工餐厅，可一次提供500人左右就餐。 2.中心（上海）年平均培训工作量约为10万人天。 3. 中心（上海）食堂水、电、灶等基础设施齐全，分加工区、蒸饭室、仓库、消毒清洗间等区域。 4.招标方向投标方提供现有的房屋及操作设施、炊具器械等，一般性用具由投标方自行解决。中标后如需添置新设备或原有设备损坏维修由投标方自行解决。房屋等大修或出现渗漏破损由招标方负责维修。 二、服务内容及要求 1.服务内容 （1）服务地点：职工培训中心（上海） （2）具体服务内容如下： ①严格按照食品加工行业卫生安全标准及操作规程，对照招标方就餐需求及标准，提供一日三餐的制作及销售服务（含部分双休、节假日）。 ②认真完成招标方临时安排的就餐服务。 ③负责食堂内外的卫生保洁及服务工作（后厨及餐厅、外走廊、连廊、餐厅门前、食堂周边等） ④按照招标方要求，负责安全管理、定点采购、库房管理、食谱制订、成本控制、餐料管理及生产作业台账记录等工作。 详情见附件招标文件
三、投标人资格要求
1.投标人须为在中华人民共和国境内合法注册、能够独立承担民事责任的独立法人； 2.投标人须具有注册工商营业执照、承诺中标后依法办理餐饮企业食品经营许可证； 3.投标人须注册资金不低于500万元，注册成立时间不低于3年； 4.投标人须具有质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康体系认证证书； 5.投标人须具有近三年在大中小学食堂、培训基地食堂及企事业单位食堂承包的经历，提供合同复印件； 6.投标人须聘用的工作人员数量不低于招标方要求的最低配置数量，其中后厨具备厨师资格证书的操作人员不低于4人（包括面点师1人），厨师长需具备一级中式烹调师证书。承诺所有工作人员必须取得健康合格证后方能上岗。 7.投标人须具有规范的财务管理制度和成本核算制度，提供2021年或2022年的经审计或会计机构或企业自身核查的有效的财务会计报告。 8.其他要求 （1）投标人须具有独立订立合同的能力； （2）投标人未处于被责令停业、投标资格被取消，财产被接管、冻结，破产状态； （4）投标人未处于被暂停投标状态； （5）投标人未处于因招投标活动中存在违法违规和不良行为，被有关招标投标行政监督部门或招标人企业主管部门处罚期限内； （6）本项目不接受联合体投标； （7）与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标；单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同投标人，不得同时参加投标。 （8）投标人应保证《投标文件》不得有失实或者弄虚作假的内容。 （9）符合法律、法规规定的其他相关条件。
四、招标文件获取
1、凡有意参加投标者，请先在国铁采购平台（https://cg.95306.cn/）进行企业用户注册。注册及操作过程如有问题，请联系国铁采购平台客服，联系电话：010-95306转8号键，客服服务时间：周一至周日（8时-18时）
2、招标文件获取：招标文件自2024年1月16日14时05分（北京时间）至2024年1月23日15时00分（北京时间）止，从国铁采购平台线上下载。如遇项目流标等情况，请重新报名。
3、供应商可登陆国铁采购平台-电子招标采购系统，在【公告】---【帮助中心】，下载【用户使用手册】。
五、投标文件递交
1、投标文件递交截止时间为2024年1月23日16时00分（北京时间），地点为 上海市嘉定区沪宜公路398号1号楼229室 。逾期送达、未送达指定地点或未按照招标文件要求密封的投标文件，招标人不予受理。
2、本项目采用线下投标方式。
六、开标时间和地点
定于2024年1月24日09时00分（北京时间）公开开标，开标地点为 上海市嘉定区沪宜公路398号。
七、联系方式
采购人： 上局-职工培训中心
详细地址： 上海市嘉定区沪宜公路398号
电 话： 17717978515
项目联系人： 张老师
上局-职工培训中心
日期 ：2024年1月16日
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