恩平市职业技术教育中心2026-2027年食堂管理服务项目
磋商公告
广东省机电设备招标中心有限公司受恩平市职业技术教育中心的委托，对恩平市职业技术教育中心2026-2027年食堂管理服务项目进行竞争性磋商采购。欢迎符合资格条件的供应商参加。
一、采购项目编号：0692-2620Z4034831
二、采购项目名称：恩平市职业技术教育中心2026-2027年食堂管理服务项目
三、采购预算：人民币160万元（注：本项目以委托服务费的折扣率作为评审价格，委托服务费在总收入的占比不得高于20%，具体内容详见第二部分用户需求书）
四、项目概况及项目工作内容：(采购项目技术规格、参数及要求)
1. 标的名称：恩平市职业技术教育中心2026-2027年食堂管理服务项目
2. 项目概况及工作内容：
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项目内容 |
服务期限 |
采购预算 |
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食堂运营管理及就餐服务 |
自合同签订之日起一年 |
人民币160万元 |
（1）工作范围：中标人须负责恩平市职业技术教育中心食堂配餐食材的制作加工；负责学校食堂每日的早餐、午餐、晚餐、晚自习宵夜（若学校需要）烹调制作；售餐、食堂现场管理及餐饮接待服务；餐具洗涤、保洁消毒、食堂厨房垃圾处理；制定食堂散件用品及低值易耗品购买计划；厨房配套设备设施的维护和保养；建立进货台账单据档案等。本项目合作期限为1年。
恩平市职业技术教育中心。校区位于江门市恩平市东成镇金坑村委会虎山一带恩平市职业教育园，校区占地面积约209亩，食堂为三层结构，一层建筑面积2005平方米，食堂操作间600平方米，餐厅面积约1405平方米。二层建筑面积2005平方米（中空），食堂操作间面积600平方米，餐厅面积约1350平方米。三层建筑面积2005平方米（中空），食堂操作间面积300平方米，餐厅面积约1650平方米。校区在校师生人数约4300人，其中住宿生约3200人，学校实行封闭管理。
（2）工作内容：中标人须负责厨房服务人员的配备与管理、食堂及厨房场地的清洁卫生、餐具的清洁与消毒、菜单的制定及定期更换、新菜式的研发、指导食材采购、食物成品加工制作、食品安全管理、食材采购、仓库管理以及协助做好食堂消防安全工作、建立完善的进货台账档案等，中标人须按照采购人的要求控制好营业成本并保证菜肴质量以及服务水平；定期征求学校师生对菜品质量的意见，并按照要求及时改善；并负责食堂内部的工作协调，确保食堂员工关系和谐。
详细内容见磋商文件第二部分用户需求书。
3.项目地址：江门市恩平市东成镇金坑村委会虎山一带恩平市职业教育园
4.服务期限：自合同签订之日起一年。
5.服务要求：详见第二部分用户需求书。
6.本项目不允许提交备选方案。
五、供应商资格条件：
1. 具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人， 投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书，或执业许可证）复印件。（分支机构投标（响应），须取得具有法人资格的总公司（总所）出具给分支机构的有效授权书，并同时提供总公司（总所）和分支机构的有效的营业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关资质证书对分支机构有效，法律法规或者行业另有规定的除外。）
2. 具备有效期内的《食品经营许可证》；如已实施食品药品经营许可多证合一改革的，可提供《食品药品经营许可证》（许可范围须与食品相关）；如供应商的许可证书与营业执照合并办理的，须提供扫描营业执照二维码后的有效备案信息截图；如国家另有规定，则适用其规定。（提供许可证或备案证明材料扫描件并加盖供应商公章。）
3. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（参照资格声明函相关格式内容声明）；
4. 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（参照资格声明函相关格式内容声明）；
5. 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（参照资格声明函相关格式内容声明）。
6. 参加采购活动前3年内（2022年1月1日至今），在经营活动中没有重大违法记录：参照资格声明函相关格式内容声明。 重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）
7. 供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“失信被执行人或重大税收违法失信主体”记录名单。（须提供本项目磋商公告发布期限内“信用中国”的查询结果截屏打印件，磋商小组评审时保留复核权利，并以复核结果为准；报价人若无提供相关截屏打印件，则以磋商小组评审时查询为准）。
8. 单位负责人为同一人或者存在直接控股、 管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。参照资格声明函相关格式内容声明。
9. 本项目不接受联合体磋商。
10. 已购买了本项目磋商文件。（以代理机构在广东省机电设备招标中心有限公司【交易平台2.0】确认为准）
六、本项目采用网上注册并购买磋商文件，供应商登录广东省机电设备招标中心有限公司【交易平台2.0】网站（http：//gmeetc.gdebidding.com/ebidding/#/login）购买招标文件(获取招标文件截止时间前均可在网上购买，操作步骤详见http：//gmeetc.gdebidding.com/gmeetc/help-center)，供应商完成网上购买招标文件后自行下载电子发票及电子招标文件。售后不退。
符合资格的供应商在网上注册成功后方可购买磋商文件，购买方式：网上购买。
注：1、购买标书的供应商登录广东省机电设备招标中心有限公司【交易平台2.0】网页（http：//gmeetc.gdebidding.com/ebidding/#/login）进行注册及登录，操作步骤详见http：//gmeetc.gdebidding.com/gmeetc/help-center（如已注册请忽略，直接登录后进行购买）。
线上购买流程：
①登录后选择“项目管理”-“我要参与”，选择对应项目并点击“立即参与”-“购买文件”；
②根据实际情况，填写具体信息，通过聚合支付（微信、支付宝、银联）的方式完成购买手续，文件售后概不退换。
③购标订单完成后，供应商可登录【交易平台2.0】，在“项目管理→我的订单”，具体项目订单详情页下载电子发票。电子发票一般是订单支付完成后48小时内开具。
注：采购代理机构只开具对应金额电子增值税普通发票。
磋商文件发售时间：2026年07月29日至2026年08月07日（截止至2026年08月07日17时00分止）；磋商文件每套售价500元（人民币），标书款支付方式电汇或网上支付，售后不退。成功购买磋商文件后自行登录广东省机电设备招标中心有限公司电子招标交易平台下载磋商文件及电子发票。
七、本项目公告刊登媒体：广东省机电设备招标中心有限公司网站（http：//www.gdebidding.com）、中国招标投标公共服务平台（http：//www.cebpubservice.com）。
八、首次响应文件递交截止时间：2026年08月11日15时00分。
九、首次响应文件递交地点：广州市越秀区东风中路515号东照大厦3楼305开标室；递交时间：2026年08月11日14时30分至15时00分。
十、磋商时间：2026年08月11日15时00分。
十一、磋商地点：广州市越秀区东风中路515号东照大厦3楼305评标室。
十二、采购代理机构将不承担供应商准备响应文件和递交响应文件以及参加本次磋商采购活动所发生的任何成本或费用。
代理机构联系人：戴先生、李先生（招标四部） 采购人联系人：黎先生
电话：66341720、66341984 电话：0750-7116121
联系地址：广州市东风中路515号东照大厦5楼 地址：江门市恩平市东成镇金坑村委会虎山一带恩平市职业教育园
邮编：510045
电子邮箱：16358034@qq.com
广东省机电设备招标中心有限公司
2026年07月29日
gdebid